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- Clasificación DEWEY
- T 394.17223 MAT-m
- Autor
- Mata Miranda, Carolina , sustentante
- Título
- Más allá del rasgo : identidad étnica y prácticas alimentarias en contextos de movilidad migratoria. El caso de familias nahuas en Ensenada, Baja California / tesis para obtener el grado de Doctora en Ciencias Sociales, presenta Carolina Mata Miranda ; director de tesis Dr. Gustavo López Castro
- Lugar de publicación
- Zamora, Michoacán 2019
- Descripción
- 268 páginas : ilustraciones ; 27 cm. + 1 disco compacto
- Tipo de medio digital o análogo
- sin medio rdamedia
- Medio de almacenamiento
- volumen rdacarrier
- Nota general
- También disponible en CD, num. de adq. CD2926, clasif. CDT 394.17223 M383m
- Nota de tesis
- Doctora en Ciencias Sociales, El Colegio de Michoacán, 2019
- Nota de Resumen
- En las diferentes expresiones de la identidad étnica, los individuos se valen de elementos construidos y representativos; algunos de ellos son las prácticas alimentarias, mismas que conllevan significados, símbolos y valores expresados en las formas de proveerse de alimento, de cocinar y de comer. De esta manera, los miembros de familias nahuas no sólo consumen la comida para vivir en un sentido biológico, sino que a partir de ésta se construyen sentidos de pertenencia, de diferencia y funcionan como un marcador social en las relaciones intra e interétnicas. Abordar el vínculo identidad étnica–prácticas alimentarias en contextos de movilidad migratoria permite comprender los procesos de la identificación, categorización y grupalidad étnica en conexión con otras expresiones dinámicas de la identidad como el género y la generación.
- Fuente de adquisición
- el autor ; donación ; Mayo, 2019
- Materia
- Hábitos Alimenticios -- Ensenada, Baja California -- Aspectos Sociales
- Nahuas -- California -- Identidad Etnica
- Nahuas -- California -- Alimentos
- Migración Rural-Urbana -- Aspectos Económicos -- Ensenada, Baja California
- Nahuas -- Baja California -- Vida Social y Costumbres
- Autor Secundario
- López Castro, Gustavo 1957- , director
- Autor Corp. Sec.
- El Colegio de Michoacán, , institución que otorga el grado . Doctorado en Ciencias Sociales, , entidad participante
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