Número de ficha: 159961
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- ISBN
- 978-607-2627-31-4
- Idioma
- spa
- Clasificación DEWEY
- 338.140972 AGR
- Título
- Agrobiodiversidad y alimentación de los pueblos indígenas en México / Gustavo Alfredo García Gutiérrez, Fuensanta Medina Martínez (coordinadores)
- Edición
- Primera edición .
- Lugar de publicación
- San Luis Potosí, SLP El Colegio de San Luis 2025
- Descripción
- 232 páginas : ilustraciones, mapas, cuadros y fotografías ; 23 cm
- Tipo de medio digital o análogo
- sin medio rdamedia
- Medio de almacenamiento
- volumen rdacarrier
- Serie
- Colección Investigaciones
- Nota de Resumen
- El libro analiza la relación profunda entre la agrobiodiversidad, la alimentación y los pueblos indígenas de México, destacando cómo los sistemas agrícolas tradicionales sostienen no solo la seguridad alimentaria, sino también la identidad cultural, la organización social y el equilibrio ambiental. A través de diversos estudios de caso regionales, la obra muestra cómo prácticas como la milpa, el manejo comunitario del agua, el cuidado de semillas nativas y los saberes ancestrales permiten conservar una alta diversidad biológica y alimentaria. Estas prácticas han sido clave para enfrentar problemáticas actuales como el cambio climático, la degradación ambiental, la presión del mercado y las políticas agrícolas homogeneizadoras. El libro subraya que la alimentación indígena no es solo un tema nutricional, sino un derecho colectivo vinculado al territorio, la autonomía y la soberanía alimentaria. Asimismo, plantea una crítica a los modelos agroindustriales y propone revalorar los conocimientos indígenas como base para construir sistemas alimentarios más justos, sostenibles y culturalmente pertinentes. En conjunto, la obra aporta una mirada interdisciplinaria que vincula biodiversidad, cultura, derechos humanos y políticas públicas, y resalta la importancia de reconocer a los pueblos indígenas como actores centrales en la conservación de la biodiversidad y la alimentación en México.
- Fuente de adquisición
- El Colegio de San Luis ; Canje ; Enero 2026
- Materia
- Agrobiodiversidad -- México
- Pueblos indígenas -- Alimentación y alimentos
- Indios de México -- Agricultura
- Nutrición
- Agricultura -- Aspectos ambientales -- México
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